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El presente trabajo surgió de la necesidad de contar con información sobre las condiciones de la cadena de valor de caña de azúcar en los departamentos de Concepción y Canindeyú, con el objetivo de respaldar los esfuerzos de los diferentes agentes productivos por impulsar su integración, encontrar mejores esquemas de participación, fortalecer su desarrollo y alcanzar mayores beneficios en esta importante actividad del sector agropecuario norteño.
El informe describe en forma general algunos aspectos de los biocombustibles y en particular analiza la experiencia de Paraguay.
El presente trabajo nace con el propósito de satisfacer la necesidad de contar con mayor información sobre las principales características técnicas y económicas actuales de la Cadena de Valor de la Banana en el Departamento de San Pedro.
En el presente documento se exploran las diversas aristas de la elaboración del azúcar orgánica, desde la obtención de la materia prima; el proceso de elaboración del producto, en base a los requerimientos específicos de los compradores y a las exigencias de la producción orgánica; el marco legal y regulatorio de la producción orgánica vigentes en el Paraguay; la comercialización del producto en los diversos mercados; las particularidades que rigen el comercio internacional del azúcar, tanto convencional como orgánica; y, finalmente, las experiencias particulares de los principales productores locales de azúcar orgánica.
En el presente documento se describen los principales aspectos que hacen a la producción del arroz en el Paraguay, analizando además el contexto internacional en que el producto se comercializa.
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